Vendimia temprana buscando acidez y sutileza, fermentado con raspón seco de un año y extracción mínima. Envejecido durante un año en barricas neutras de roble francés.
Fase Visual: Color rubí medio. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Nariz intensa de fruta roja y negra (fresa, cereza) combinada con notas herbáceas y toque especiado balsámico.
Fase gustativa: Cuerpo medio, paladar seco, acidez alta y crujiente y alcohol medio. Los taninos son ligeramente adherentes con una elegante textura rústica. Final fresco y largo con predominio frutal.
- Bodega: Dominio de Casalta
- Zona: Almansa
- Añada: 2022
- Tipo: Tinto
- Variedad: Garnacha Tintorera
- Producción: 1.000 botellas de 0.75L
- Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés usadas