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El tahini biológico Biona (Demeter*) se elabora con semillas de sésamo integrales, recién tostadas en pequeños lotes justo antes de molerlas. Ya que no usamos grasa de palma ni emulsionantes, el aceite de semilla puede separarse, esto no afecta la calidad, simplemente vuelva a mezclar para restaurar la consistencia cremosa.
*Demeter es…
La marca de los productos de la agricultura biodinámica. Solamente se permite utilizar esta marca a los agricultores o procesadores que han firmado un contrato y son inspeccionados y certificados por la organización Demeter del país correspondiente. La verificación estricta y completa del proceso asegura que se cumple la Normativa Demeter de producción y de elaboración de los productos; sin ninguna laguna, paso a paso, desde la producción en el campo, pasando por todos los procesos de elaboración, hasta el envasado del producto final. Los requisitos de la Normativa Demeter son más elevados de lo que se exige a los productos ecológicos, y junto a unos requisitos muy especiales que fortalecen los procesos vitales de la tierra y de los alimentos. Los agricultores y los procesadores Demeter contribuyen activamente a crear un futuro digno, ofreciendo alimentos saludables con sabores distintivos, o como decimos “alimentos con carácter”. Demeter es la marca en la que usted puede confiar.
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 2378kJ / 568kcal |
| Grasa | 49.3g |
| De los cuales se satura | 6.9g |
| Carbohidrato | 23,2 g |
| De los cuales azúcares | 0.3g |
| Fibra | 11.7g |
| Proteína | 17.5g |
| sal | 0.8g |
