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Ghee Easy es una joven empresa holandesa que produce ghee a base de mantequilla hecha en su país. El ghee es una grasa sana que envasan en botes de vidrio y así se conserva durante mucho tiempo fuera de la nevera.
El ghee, una forma muy pura de mantequilla clarificada, ha ido ganando popularidad recientemente. Al igual que el aceite de coco, es una grasa (para hornear) natural y versátil y tiene su origen en la Ayurveda india.
El ghee natural es el producto en su variante más natural. Es apto para todo tipo de horneados y asados y permite que los alimentos queden perfectos sin añadir sabor.
La manteca de ghee es perfecta para cocinar a altas temperaturas, no genera espuma ni humo, ya que el agua (hierve a 100° C) se evapora y los sólidos de la leche (se queman a 125° C) y se eliminan durante el proceso de elaboración.
