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Este pan está hecho para Biona por una panadería familiar en Muensterland, Alemania. Establecida en 1927, la panadería utiliza habilidades artesanales tradicionales: moler los granos recién horneados justo antes de hornear para crear panes llenos de la bondad de los cereales integrales necesarios como parte de una dieta saludable.
Ingredientes
Harina integral de centeno*, Masa madre natural * (Harina integral de centeno*, Agua), Agua, Semillas de lino * (5%), Semillas de chía* (Salvia Hispanica) (2.5%), Sal marina.
* = Ingredientes orgánicos certificados.
SIN LEVADURA.
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 886kJ / 211 kcal |
| Grasa | 3.9g |
| De los cuales se satura | 0.5g |
| Carbohidrato | 32.5g |
| De los cuales azúcares | 2.9g |
| Fibra | 11.2g |
| Proteína | 6.0g |
| sal | 1.23g |
