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Queso de oveja curado en aceite de oliva ecológico Ver más grande

Queso de oveja curado en aceite de oliva 250 g

Delicia del cardo

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8,09 €

Agotado

El queso de la Serena se caracteriza por estar elaborado de forma totalmente artesanal, calentando la leche, añadiendo el cuajo puesto a macerar el día anterior y posteriormente, cortando la cuajada para depositarla en los moldes y a continuación en la prensa, donde termina de desuerar.

Una vez terminado el proceso de prensado, se procede a dar sal, todo ello de forma manual, para más tarde pasar el queso al secadero sobre tablas de madera, sometiéndolo a volteo diario, siendo éste el proceso necesario para su maduración.

  • Ingredientes: Solo ingredientes orgánicos, así como el aceite de oliva vírgen extra ecológico que se utiliza para su curación. No se utilizan pesticidas, abonos químicos ni conservantes.

Reseñas

Calificación 
Ignacio P 26/02/2018

Expectacular!

Tiene un sabor y un cuerpo increible.
Magnifico

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    Queso de oveja curado en aceite de oliva 250 g

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