Numeración que llevan grabada los huevos en su cáscara:
- El primer número es la forma de cría de las gallinas que los han puesto, en este caso de huevo ecológico es el 0.
- Nº 1 se refiere al huevo campero.
- Nº 2 se determina que las gallinas se han criado en suelo.
- Nº 3 nos indica que se crían en jaula.
Nuestros huevos nacen de gallinas libres de estrés, criadas en libertad en campos libres de abonos químicos y plaguicidas y con una alimentación a base de cereales de producción ecológica.
El estilo de vida natural y ecológico de nuestras ponedoras tiene como resultado un huevo de gran calidad, mucho más unido y compacto.
No se suministran hormonas ni antibióticos, ni ningún tipo de sustancia química o artificial por lo que el huevo es mucho más sano y marca la diferencia en cuanto a aspecto, aroma, sabor y textura.
Granja Ecológica de Huevos
Una granja ecológica de huevos constituye un doble reconocimiento en el nivel de bienestar de las gallinas ponedoras. Por un lado, es una garantía de su crianza en corrales al aire libre, con todo tipo de comodidades y cuidados; por el otro, asegura que su alimentación se fundamenta en productos naturales, como el maíz, la cebada o la soja. Porque, aunque no lo parezca, no es lo mismo un huevo campero que uno ecológico. Y es precisamente la pauta alimenticia de los animales lo que marca la diferencia.
Información nutricional por 100g:
Valor energético: 576 kJ/138 Kcal; Proteínas: 12,5 g; H. de carbono: 0,7 g de los cuáles azúcares: 0,7 g; Grasas: 9,5 g de las cuáles saturadas: 2,8 g; Fibra: 0 g; Sal: 0,36 g.