Descripción
La levadura seca activa ecológica es un tipo de levadura ideal para la elaboración de panes, pizzas y otras masas que requieren fermentación. Se obtiene a partir de microorganismos vivos, que, al activarse, ayudan a que la masa suba y adquiera una textura esponjosa y aireada. Al ser ecológica, se produce sin químicos ni aditivos artificiales, respetando tanto el proceso de producción como el medio ambiente.
Características de la levadura seca activa ecológica:
- Ecológica: Certificada como orgánica, se elabora sin el uso de químicos o aditivos sintéticos, contribuyendo a una alimentación más saludable y sostenible.
- Activa y con alto poder de fermentación: Se activa al mezclarse con agua tibia, lo que inicia el proceso de fermentación, ideal para recetas que requieren que la masa suba.
- Larga vida útil: Al ser seca, tiene una vida útil mayor que la levadura fresca, y puede almacenarse en un lugar fresco y seco durante meses.
- Fácil de dosificar: Se puede medir fácilmente, lo cual permite una dosificación precisa según la receta.
- Versátil: Es adecuada para una gran variedad de recetas, incluyendo panes, bollos, pizzas y otros productos de repostería.
Usos y recomendaciones:
- Activación: Para activar la levadura seca activa, mezcla la cantidad requerida con agua tibia (no caliente) y una pizca de azúcar. Deja reposar durante 5 a 10 minutos, o hasta que se forme espuma, lo que indica que la levadura está activa y lista para usarse.
- Dosificación: Por lo general, se usa en menor cantidad que la levadura fresca. Una proporción estándar es 1 cucharadita de levadura seca activa por cada 500 gramos de harina, aunque puede variar según la receta.
- Preparación de masas: Ideal para cualquier receta que requiera tiempo de fermentación, como panes, pizzas, y bollería. Una vez que la levadura está activada, mézclala con la harina y otros ingredientes.
- Almacenamiento: Guarda la levadura seca activa en un lugar fresco y seco, y una vez abierto el paquete, puede almacenarse en el refrigerador para prolongar su frescura.
Beneficios de usar levadura ecológica:
- Sabor y aroma natural: La levadura ecológica ayuda a desarrollar sabores naturales en la masa sin la intervención de aditivos sintéticos.
- Alto contenido de nutrientes: Contribuye al valor nutricional de la masa, aportando vitaminas del grupo B y minerales esenciales como hierro y zinc.
- Apoyo a la sostenibilidad: Al ser un producto ecológico, su proceso de producción respeta el medio ambiente, utilizando ingredientes y métodos más naturales.
La levadura seca activa ecológica es un ingrediente esencial para aquellos que buscan una fermentación natural y de alta calidad en sus recetas, con la garantía de un producto respetuoso con el medio ambiente y adecuado para una gran variedad de preparaciones de panadería y repostería.
Detalles del producto
- Peso neto:
- 9g.
- Ingredientes:
- Ingredientes: Levadura Seca Activa*. (*) Procedente de Agricultura Ecológica.
- Alérgenos:
- Puede contener trazas de: Gluten.
Acerca de Sol natural
En Sol Natural sabemos que la alimentación ecológica es clave para contribuir al bienestar del planeta. Y es que la alimentación bio nos permite cuidar directa e indirectamente de los reinos mineral, vegetal y animal.
Nuestro amor por todas las formas de vida es la base de nuestra misión: contribuir a la creación de un mundo mejor, viviendo en colaboración con todos estos reinos y no a costa de ellos.
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Levadura seca activa BIO
<p>La <strong>levadura seca activa ecológica</strong> es un tipo de <strong>levadura</strong> ideal para la elaboración de <strong>panes</strong>, <strong>pizzas</strong> y otras masas que requieren fermentación. Se obtiene a partir de microorganismos vivos, que, al activarse, ayudan a que la masa suba y adquiera una textura esponjosa y aireada. Al ser <strong>ecológica</strong>, se produce sin químicos ni aditivos artificiales, respetando tanto el proceso de producción como el medio ambiente.</p>
<p><em><span style="text-decoration:underline;"><strong>Características de la levadura seca activa ecológica:</strong></span></em></p>
<ul>
<li><strong>Ecológica:</strong> Certificada como orgánica, se elabora sin el uso de químicos o aditivos sintéticos, contribuyendo a una alimentación más saludable y sostenible.</li>
<li><strong>Activa y con alto poder de fermentación:</strong> Se activa al mezclarse con agua tibia, lo que inicia el proceso de fermentación, ideal para recetas que requieren que la masa <strong>suba.</strong></li>
<li><strong>Larga vida útil:</strong> Al ser seca, tiene una vida útil mayor que la levadura fresca, y puede almacenarse en un lugar fresco y seco durante meses.</li>
<li><strong>Fácil de dosificar</strong>: Se puede medir fácilmente, lo cual permite una dosificación precisa según la receta.</li>
<li><strong>Versátil:</strong> Es adecuada para una gran variedad de recetas, incluyendo panes, bollos, pizzas y otros productos de repostería.</li>
</ul>
<p><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Usos y recomendaciones:</strong></em></span></p>
<ul>
<li><strong>Activación:</strong> Para activar la levadura seca activa, mezcla la cantidad requerida con agua tibia (no caliente) y una pizca de azúcar. Deja reposar durante 5 a 10 minutos, o hasta que se forme espuma, lo que indica que la levadura está activa y lista para usarse.</li>
<li><strong>Dosificación:</strong> Por lo general, se usa en menor cantidad que la levadura fresca. Una proporción estándar es 1 cucharadita de levadura seca activa por cada 500 gramos de harina, aunque puede variar según la receta.</li>
<li><strong>Preparación de masas:</strong> Ideal para cualquier receta que requiera tiempo de fermentación, como panes, pizzas, y bollería. Una vez que la levadura está activada, mézclala con la harina y otros ingredientes.</li>
<li><strong>Almacenamiento:</strong> Guarda la levadura seca activa en un lugar fresco y seco, y una vez abierto el paquete, puede almacenarse en el refrigerador para prolongar su frescura.</li>
</ul>
<p><em><span style="text-decoration:underline;"><strong>Beneficios de usar levadura ecológica:</strong></span></em></p>
<ul>
<li><strong>Sabor y aroma natural:</strong> La levadura ecológica ayuda a desarrollar sabores naturales en la masa sin la intervención de aditivos sintéticos.</li>
<li><strong>Alto contenido de nutrientes:</strong> Contribuye al valor nutricional de la masa, aportando vitaminas del grupo B y minerales esenciales como hierro y zinc.</li>
<li><strong>Apoyo a la sostenibilidad:</strong> Al ser un producto ecológico, su proceso de producción respeta el medio ambiente, utilizando ingredientes y métodos más naturales.</li>
</ul>
<p>La<strong> levadura seca activa ecológica</strong> es un ingrediente esencial para aquellos que buscan una <strong>fermentación natural</strong> y de alta calidad en sus recetas, con la garantía de un producto respetuoso con el medio ambiente y adecuado para una gran variedad de preparaciones de <strong>panadería</strong> y repostería.</p>
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