Harina de trigo sarraceno BIO - OK ECo

Harina de trigo sarraceno BIO - OK ECo

Fuera de stock
4,45 €

(8,90 € Kg)

Impuestos incluidos
  • Sin Gluten.

Nuestro compromiso

Todos nuestros productos son ecológicos certificados por organismos oficiales de control de la producción agraria ecológica, sabor 100% original con una trazabilidad reglamentada, evitando contaminación de agua y tierra junto a un uso responsable de los recursos naturales.

Descripción

La harina de trigo sarraceno ecológica se obtiene de la molienda de semillas de trigo sarraceno cultivadas siguiendo prácticas agrícolas orgánicas y sostenibles. El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no está relacionado con el trigo y no contiene gluten

Características de la Harina de Trigo Sarraceno Ecológica:

Cultivo Ecológico:

  • El trigo sarraceno utilizado para producir la harina se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, siguiendo prácticas agrícolas orgánicas.

Certificación Ecológica:

  • Lleva la certificación ecológica, garantizando que cumple con los estándares orgánicos establecidos por las autoridades competentes.

Perfil Nutricional:

Libre de Gluten:

  • El trigo sarraceno es naturalmente libre de gluten, lo que hace que la harina sea una opción segura para aquellos con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

Proteínas de Alta Calidad:

  • Contiene proteínas de alta calidad que proporcionan todos los aminoácidos esenciales, convirtiéndola en una buena opción para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas.

Fibra Dietética:

  • Es rica en fibra dietética, beneficiosa para la salud digestiva y la regulación de los niveles de glucosa en sangre.

Vitaminas y Minerales:

  • Aporta vitaminas del grupo B, así como minerales como magnesio y manganeso.

Usos Comunes:

Panadería:

  • Se utiliza en la preparación de panes, galletas, muffins y otros productos horneados, aportando un sabor característico y una textura distintiva.

Crepes y Tortitas:

  • Puede incorporarse en la elaboración de crepes, tortitas o pancakes, proporcionando un toque nutricional adicional.

Sustituto de Harina de Trigo:

  • Se utiliza como sustituto de la harina de trigo en muchas recetas, especialmente para aquellos que buscan opciones sin gluten.

Beneficios Adicionales:

Bajo Índice Glucémico:

  • El trigo sarraceno tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa picos bruscos en los niveles de azúcar en sangre.

Sabor y Textura Especiales:

  • Aporta un sabor terroso y una textura más densa a las preparaciones, lo que puede ser apreciado en ciertos tipos de panes y productos horneados.

Detalles del producto

Peso neto:
500g.
Ingredientes:
100% Harina de trigo sarraceno procedente de la agricultura ecológica.
Alérgenos:
Puede contener trazas de sésamo y frutos secos.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco.
02007

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