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Shiitake entero deshidratado Ver más grande

Shiitake entero

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Hifas da terra.

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6,12 €

Agotado

Shiitake (Lentinula edodes) de  (sombrero Entero) cultivado sobre maderas nobles.

Lo que nos gusta las setas deshidratadas: son ideales para mantener una dieta sana y equilibrada (apenas aportan grasas), contienen ß-glucanos y proteínas vegetales.

Importante: alimento eco libre de gluten, conservantes, productos químicos, edulcorantes, saborizantes, almidón, trigo, maíz, soja, azúcar y lácteos. Equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 12 kg de seta fresca.

Modo de empleo: las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Gracias a la deshidratación por debajo de 40 ºC (raw food), logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o Cerveza 12-24 horas antes de su preparación.

Trucos: si tienes poco tiempo, puedes emplear agua caliente para rehidratarlas más rápido.

Conservación: guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos.

  • Ingredientes: Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (sombrero Entero) cultivado sobre maderas nobles.
  • Formato: 30 g.

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