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los caquis de la variedad “Rojo Brillante” tienen una carne crujiente y color anaranjado.
NO meter en la nevera
No es conveniente guardar los kakis en la nevera. Aunque sí puedes congelarlos ya pelados y en gajos si quieres utilizarlos más tarde o vas a preparar algún plato en el que necesites que esté congelado, por ejemplo, para la elaboración de un sorbete. Ten en cuenta que cuando descongelas el kaki, si no lo vas a cocinar, cuando lo consumes crudo después de la congelación suele perder bastante sabor.
