Descripción
La cúrcuma es una especia derivada de la raíz de la planta Curcuma longa, que es nativa del sur de Asia. Es ampliamente utilizada en la cocina como condimento y también se ha valorado durante siglos en la medicina tradicional por sus posibles beneficios para la salud.
Color y sabor:
- La cúrcuma es conocida por su característico color amarillo brillante, que le da a los platos un tono dorado intenso. Tiene un sabor terroso, ligeramente amargo y picante, con matices cálidos y aromáticos.
Componente activo:
- La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que es responsable de muchos de sus beneficios para la salud. La curcumina es un potente antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias, lo que la hace valiosa en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades.
Propiedades antioxidantes:
- La curcumina es un antioxidante potente que ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
Propiedades antiinflamatorias:
- Se ha demostrado que la curcumina tiene potentes propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal.
Salud digestiva:
- La cúrcuma se ha utilizado tradicionalmente para promover la salud digestiva. Se cree que estimula la producción de bilis en el hígado, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar la hinchazón y el malestar estomacal.
Apoyo inmunológico:
- La cúrcuma puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Consumirla regularmente puede ayudar a proteger contra enfermedades e infecciones y promover una respuesta inmunitaria saludable.
Uso culinario:
- La cúrcuma se utiliza comúnmente en la cocina india, asiática y del Medio Oriente como condimento en una variedad de platos. Se puede agregar a curry, arroz, sopas, guisos, adobos, salsas, batidos y tés. También se puede usar para dar color y sabor a platos de verduras, pollo, pescado y mariscos.
Detalles del producto
- Peso neto:
- 30 g.
- Ingredientes:
- 100% Cúrcuma* (Curcuma longa). *Procedente de la Agricultura Ecológica./100% Turmeric*. *Organic Farming.
- Alérgenos:
- No
- Conservación:
- Tres años a partir de la fecha de envasado./Three years from packing date.
- Vegano:
- Sí.
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Cúrcuma BIO - Artemis
<p><strong>La cúrcuma</strong> es una especia derivada de la raíz de la planta <strong>Curcuma longa</strong>, que es nativa del sur de Asia. Es ampliamente utilizada en la cocina como condimento y también se ha valorado durante siglos en la medicina tradicional por sus posibles beneficios para la salud. </p>
<p><strong>Color y sabor:</strong></p>
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<li>La cúrcuma es conocida por su característico color amarillo brillante, que le da a los platos un tono dorado intenso. Tiene un sabor terroso, ligeramente amargo y picante, con matices cálidos y aromáticos.</li>
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<p><strong>Componente activo</strong>:</p>
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<li>La cúrcuma contiene un compuesto llamado <span style="text-decoration:underline;"><strong>curcumina</strong></span>, que es responsable de muchos de sus beneficios para la salud. La <strong>curcumina</strong> es un<span style="text-decoration:underline;"><em><strong> potente antioxidante</strong></em></span> y tiene propiedades <strong>antiinflamatorias</strong>, lo que la hace valiosa en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades.</li>
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<p><strong>Propiedades antioxidantes:</strong></p>
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<li>La <strong>curcumina</strong> es un <strong>antioxidante</strong> potente que ayuda a <strong>combatir el estrés oxidativo</strong> en el cuerpo, <strong><em>protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.</em></strong> Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.</li>
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<p><strong>Propiedades antiinflamatorias:</strong></p>
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<li>Se ha demostrado que la <strong>curcumina</strong> tiene potentes <strong>propiedades antiinflamatorias</strong>, que pueden ayudar a <strong>reducir la inflamación en el cuerpo</strong> y aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal.</li>
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<p><strong>Salud digestiva:</strong></p>
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<li>La <strong>cúrcuma</strong> se ha utilizado tradicionalmente para promover la <strong>salud digestiva</strong>. Se cree que <strong>estimula la producción de bilis en el hígado</strong>, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar la hinchazón y el malestar estomacal.</li>
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<p><strong>Apoyo inmunológico:</strong></p>
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<li>La <strong>cúrcuma</strong> puede ayudar a <strong>fortalecer el sistema inmunológico</strong> gracias a sus propiedades <strong>antioxidantes</strong> y <strong>antiinflamatorias</strong>. Consumirla regularmente puede ayudar a proteger contra enfermedades e infecciones y <span style="text-decoration:underline;"><em>promover una respuesta inmunitaria saludable</em></span>.</li>
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<p><strong>Uso culinario:</strong></p>
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<li>La <strong>cúrcuma</strong> se utiliza comúnmente en la cocina <strong>india</strong>, <strong>asiática</strong> y del <strong>Medio Oriente</strong> como <strong>condimento</strong> en una variedad de platos. Se puede agregar a curry, arroz, sopas, guisos, adobos, salsas, batidos y tés. También se puede usar para dar color y sabor a platos de verduras, pollo, pescado y mariscos.</li>
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